Вы очень занятой человек. У вас нет времени долго готовить для встречи с друзьями. Можно конечно вечерком вместе заскочить в кафе или купить тортик и пригласить друзей после работы посидеть за чашечкой чая. Но это как-то слишком обыденно. А если пригласить друзей не на чашечку чая, а… на кружечку пива! Почему бы и нет?! Если к пиву подать красиво оформленные маленькие бутербродики или канапе, встреча может приобрести статус «на должном уровне».
Бутерброды с сельдью
- Приготовим сырный крем. Смешаем 100 г сливочного сыра со 100 г натертого на крупной терке твердого сыра.
- Сельдь очищаем от внутренностей, костей и кожуры. Филе разрезаем на небольшие кусочки.
- Берем зеленое яблоко, разрезаем пополам, удаляем сердцевину и нарезаем обе половинки на очень тоненькие пластики.
- Огурец нарезаем тоненькими кружочками.
- Из сладкого красного перца удаляем семенники и режем тоненькими полукольцами.
- Укроп делим на небольшие веточки.
- Ломтики черного хлеба смазываем сырным кремом. Затем выкладываем на них по три пластинки яблока, три кусочка сельди, три кружочка огурца, три полукольца красного перца. Сверху посыпаем кунжутом и прикрываем небольшой веточкой укропа.
Бутерброды с красной икрой
Они просты в приготовлении, но зато по оформлению получаются самые красивые. Купить красную икру в Москве можно по ссылке.
- Кусочки белого хлеба нарезаем с помощью стакана или формы для печенья и смазываем сливочным маслом.
- Сверху на масло аккуратно выкладываем красную икру.
- На икру по кругу красиво выдавливаем с помощью кондитерского шприца остатки сливочного масла.
- Сверху бутерброд украсить небольшой веточкой зелени.
Также можно икру разложить на половинки вареных яиц и сверху присыпать зеленью
Канапе с креветками на кремовой подушке
- Готовим крем. Смешиваем 200 г любого сливочного сыра с зубчиком чеснока, пропущенного через чеснокодавку.
- Креветки отвариваем в подсоленной воде и очищаем.
- Огурец разрезаем на кусочки овальной формы толщиной 0,5 мм.
- На пластики огурца выкладываем по чайной ложечке сырного крема, затем по одной отварной креветке. Сверху посыпаем черным перцем. Можно украсить любой зеленью.
Те же самые продукты, но огурец нарезаем тоненькими пластиками по длине, скручиваем рулетиком, скалываем шпажкой, наполняем сырным кремом и помещаем креветку внутрь хвостиком наружу.
А теперь всю эту красоту осталось красиво разложить на блюде. И встречайте друзей!
